Die Menge macht’s

Schlemmen ohne Reue: Das richtige Maß hilft dabei
 
Die Nudeln türmen sich, und darüber liegt ein Berg Käse: Viele laden sich beim Essen den Teller zu voll. Britische Ernährungs­wissenschaftler haben jetzt für die Organisa­tion British Nutrition Foundation (BNF) Richtlinien entwickelt, die Übermaß verhindern sollen. Bei Pasta empfehlen sie etwa 75 Gramm pro Person, eine Fleischportion sollte nicht schwerer als 120 Gramm sein.

 
01.07.2019, Bildnachweis: iStock/dulezidar

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