Die Fahne loswerden

Was hilft gegen Knoblauchgeruch? Forscher sind dieser Frage nachgegangen
 
Dem einen schmeckt’s, dem anderen stinkt’s. Knoblauch ist würzig und gesund – wenn nur die Fahne danach nicht wäre. Forscher der Ohio State University (USA) fanden heraus, wie man den Mundgeruch vertreiben kann. In einem Versuch ließen sie Testesser drei rohe Knoblauchzehen kauen. Im Anschluss gab es verschiedene Nachspeisen. Äpfel, Minzblätter und grüner Salat reduzierten den Schwefelgeruch im Atem um mindestens die Hälfte, berichten sie im Journal of Food Science. Keine Wirkung zeigte das Hausmittel grüner Tee.

 
30.12.2016, Bildnachweis: iStock/floortje

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