Bio oder Bodenhaltung?

Bio oder Bodenhaltung? Konventionelle Haltung oder Bio – erkennbar ist das oft am Dotter   Der Dotter macht den Unterschied: Der von Bio-Eiern ist öfter hellgelb und etwas kleiner. Bei konventioneller Haltung ist er größer und intensiv orange. Das liegt daran, dass im Bio-Landbau dem Futter keine Farbstoffe zugesetzt werden dürfen, sagen Experten. Da sich…