Mach mal blau!

Mach mal blau! Lecker und gesund: Heidelbeeren   Für Menschen mit Bluthochdruck kann es sich offenbar lohnen, öfter mal "blau­zumachen". Zu diesem Schluss kommen britische Forscher in The Journals of Gerontology: Die blauen Farbstoffe der Heidelbeeren sollen die Funktion der Blutgefäße verbessern und so den Druck positiv beeinflussen. Die Effekte dieser Anthocyane seien schon kurze…