Die Menge macht’s

Die Menge macht’s Schlemmen ohne Reue: Das richtige Maß hilft dabei   Die Nudeln türmen sich, und darüber liegt ein Berg Käse: Viele laden sich beim Essen den Teller zu voll. Britische Ernährungs­wissenschaftler haben jetzt für die Organisa­tion British Nutrition Foundation (BNF) Richtlinien entwickelt, die Übermaß verhindern sollen. Bei Pasta empfehlen sie etwa 75 Gramm…